Antipasto di gamberoni

Inviata da: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com.

Porzioni: 4.
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta,
24 code di gamberoni grandi,
12 pomodorini ciliegino o piaccadilly,
1 limone,
1/2 bicchiere di vino bianco,
1 spicchio di aglio,
1 ciuffetto di prezzemolo.

Cuocere i gamberoni sfumando con vino bianco ed insaporendo con succo di limone ed 1 spicchio di aglio.
Tagliare i pomodorini a metà e condirli.
Utilizzare gli spiedini per comporre 2 spiedini per ogni porzione.
Guarnire con scorza di limone e prezzemolo tritato.

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