Braciole di maiale al finocchio

Inviata da: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com, letta in Guida Cucina.

Porzioni: 4.
Ingredienti:
olio, sale, pepe
4 braciole di maiale,
1 cucchiaio di seme di finocchio,
1 spicchio di aglio,
2 cucchiai di brendy.

Adagiate le braciole su un largo piatto, cospargetele con l’olio e i semi di finocchio.
Trasferitele in un tegame con aglio sbucciato e doratele in modo uniforme.
Salate, pepeate, spruzzatele con il brendy e infiammate.
Cuocete per 15 minuti, poi trasferite le braciole su un piatto di portata e servite.

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