Crostata di pesche

Autore: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com.

1 rotolo di pasta frolla già pronto,
300 gr di mirtilli,
3 pesche noci,
250 gr di confettura di pesche,
zucchero a velo quanto basta.

Stendere la pasta frolla su uno stampo per crostate di c.ca 24cmd di diametro.
Lasciare la carta della pasta frolla sul fondo.
Bucherellare la pasta frolla.
Formare uno strato omogeneo di confettura di pesche sulla pasta frolla e cuocere al forno preriscaldato a 180° per 30min c.ca.
A cottura, lasciare raffreddare e successivamente decorare con mirtilli freschi al centro e fettine sottili di pesche ai lati.
Spolverare con dello zucchero a velo e servire.

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