Crostoni con Broccoli

Autore: Marilenabiancarellimarilena@gmail.com
Porzioni: 6
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta
6 fettine grandi di pane per bruschette
300 grammi di broccoletti verdi
1 aglio
150 grammi di fontina o taleggio
burro e prezzemolo quanto basta

Lessate i broccoletti e scolateli 2 minuti prima che siano cotti.
Portare a cottura i broccoletti in padella con burro, prezzemolo ed aglio tritato.
Togliere dalla padella ed usare lo stesso fondo per bruschettare il pane.
Nel frattempo, frullare i broccoletti con prezzemolo ed aglio e ridurre il formaggio in scaglie.
Aggiungere i broccoletti al pane abbrustolito e spolverare con le scaglie di formaggio.

2 comments for “Crostoni con Broccoli

  1. 21 febbraio 2015 at 11:48

    buongiorno ,i crostini ai broccoli sono buonissimi,li consiglio come antipasto

  2. 26 febbraio 2015 at 11:31

    Ciao Gabriella, approvo e sottoscrivo! Davvero gustosi! :-)

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