Crostoni freschi

Autore: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com con il contributo di Loredana.

Porzioni: 8
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta,
8 fette di pane grande salato,
3 pomodori rossi grandi,
3 mozzarelle,
160 grammmi di alici sotto olio,
origano quando basta.

Tagliare i pomodori in fettine sottili e condire con olio, sale e pepe.
Tagliare finemente le mozzarelle e condire con olio, sale e pepe.
Crostare bene il pane e coprire con le fettine di pomodoro.
Aggiungere prima la mozzarella e poi dei filetti di alici.
Spolverare con origano e servire ben caldo.

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