Filetti di platessa in carrozza

Inviata da: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com.

Porzioni: 6.
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta,
1 chilo di filetti di platessa,
2 spicchi di aglio,
1 ciuffetto di prezzemolo,
200 grammi di pane grattato,
4-6 sottilette,
burro quanto basta.

Fare un gratin mescolando pane grattato, aglio tritato, prezzemolo e olio.
Adagiare i filetti in una casseruola capiente da forno precedentemente imburrata.
Impanare e passare al forno per 15 min a 160°.
Aggiungere le sottilette ricoprendo omogeneamente e ripassare al forno al 180° per c.ca 10 min.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *