Finta parmigiana

Inviata da: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com.

Porzioni: 4.
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta,
4 fettine di vitello,
2 patate grandi,
1 bottiglia di passata di pomodoro,
formaggio quanto basta.

Insaporire le fettine, ricoprire con fettine sottilissime di patate.
Aggiungere la passata e portare a cottura.
A fuoco spento, spolverare con il parmigiano, far rapprendere qualche secondo, poi gratinare in forno e servire.

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