Gnocchetti con Gamberetti e Polpa di Granchio

Autore: Marilenabiancarellimarilena@gmail.com
Porzioni: 4
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta
400 grammi di gnocchetti di patate
200 grammi di polpa di granchio
100 grammi di gamberetti
scalogno quanto basta
prezzemolo quanto basta

Rosolare lo scalogno.
Lessare i gamberetti in abbondante acqua salata e utilizzare l’acqua di cottura per lessare gli gnochetti.
Scolare la pasta molto al dente e unire allo scalogno ed i gamberetti.
Portare a cottura con la polpa di granchio.
Impiattate e spolverate con prezzemolo tritato.

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