Hamburger di lenticchie

Autore: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com.

Porzioni: 4
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta,
400 gr di lenticchie,
2 patata grandi,
100 gr,
50 gr,
2 uova,
formaggio e pane grattato quanto basta.

Lessare e sbucciare le patate.
Lessare le lenticchie.
Schiacciare le patate ed amalgamare bene al resto degli ingredienti tagliando il prosciutto e la mortadella più finemente possibile.
Creare degli hamburger con l’impasto da cuocere in padella con olio o in forno pre-riscaldato a 180° per 30 min c.ca.

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