Pasta con zucchine e vongole

Inviata da: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com.

Porzioni: 4.
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta,
320 grammi di pasta corta,
2 zucchine grandi,
200 grammi di vongole pulite,
1/2 cipolla rossa,
1 spicchio di aglio,
4 cucchiai di panna chef.

Cuocere le zucchine a dadini con soffritto di aglio e cipolla tritati.
Unire le vongole e portare a cottura.
Scolare la pasta al dente ed unire al sugo.
Aggiungere la panna e mantecare per pochissimo tempo.

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