Sformato di piselli e tonno

Autore: Marilenabiancarellimarilena@gmail.com
Porzioni: 8
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta
600 grammi di tonno
2 etti di parmigiano grattugiato
3 uova
500 grammi di piselli in scatola
prezzemolo e pane grattugiato quanto basta
1/4 di cipolla bianca di media grandezza

Rosolare la cipolla ed aggiungete i piselli fino a portare gli stessi a cottura.
Far raffreddare ed unire al tonno per frullare tutto assieme.
Amalgamare il composto con le uova ed aggiungere la cipolla tritata ed il prezzemolo.
Componete in polpettone in un vassaoio con carta da forno.
Spolverare con del pane grattugiato e infornare in forno preriscaldato per circa 20 minuti a 180°.

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