Spaghetti facili

Inviata da: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com.

Porzioni: 4.
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta,
380 grammi di spaghetti,
1 barattolo di olive nere sott’olio,
1 scatoletta di filetti di sgombro,
1/2 cipolla rossa,
1/2 bicchiere di vino bianco,
qualche cappero e pane grattato.

Tostare il pane grattato.
Soffriggere la cipolla ed unire le olive ed il pesce precedentemente sminuzzato.
Portare a cottura sfumando con il vino ed aggiungere i capperi.
Scolare la pasta al dente e portare a cottura con il sugo.
Servire con una spolverata di pane grattugiato tostato.

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