Spaghetti tonno e limone

Inviata da: Marilena – biancarellimarilena@gmail.com.

Porzioni: 4.
Ingredienti:
olio, sale e pepe quanto basta,
320 grammi di spaghetti,
1 spicchio di aglio,
prezzemolo quanto basta,
qualche cappero,
pasta di acciughe quanto basta,
180 grammi di tonno in scatola,
1/2 limone.

Spezzettare finemente il tonno ed unire in padella con qualche cappero, pasta di acciughe ed un aglio in camicia utilizzando se necessario, un pò di acqua di cottura della pasta o dell’olio.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua poco salata e scolati al dente, unire e mantecare con il sugo.
Per servire, insaporire con il succo di mezzo limone spremuto e decorare con del prezzemolo tritato.
Se gradito, aggiungere anche una spolverata di pecorino a piacimento.

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